老亘钾
2019-05-20 09:09:05
2017年4月18日下午3:38发布
2017年4月18日下午3:38更新

曼谷街头食品。在曼谷街头的小贩。由Nicole Reyes / Rappler拍摄的照片

曼谷街头食品。 在曼谷街头的小贩。 由Nicole Reyes / Rappler拍摄的照片

曼谷,泰国 - 市政府官员4月18日星期二说,街头食品摊将被禁止在曼谷的所有主要道路进行彻底的清理运动,这引起了一个以食物为主的资本的喧嚣和痛苦,因其辛辣的路边美食而闻名。

几个月来,城市官员在大都市的各种小贩中徘徊,从傍晚的面条到油炸昆虫的各种路面都是最接近全国消遣的泰国人。

“所有类型的摊位,包括衣服,假冒商品和食品摊位都将被禁止进入主要城市道路,”曼谷总督的首席顾问Wanlop Suwandee告诉法新社。

“他们不会因为秩序和卫生原因而被允许,”他说,并且在公众投诉之后正在进行镇压。

有关官员表示,该市30,000家各类街头摊贩中,有近三分之二已经因为堵塞人行道而被拆除或重新安置,为行人留下了很小的空间,加剧了交通堵塞。

“我不认为主要道路上会有任何摊位......我们已经取消了他们的许可(经营),”他补充道,并没有给出卖家清理的最后期限。

然而,许多曼谷人认为,这个路边的混乱是首都的魅力的一部分,并且在其他生活成本飙升的城市里,所有人都能享受到实惠的食物选择 - 一串烤猪肉10泰铢(30美分),而一碗鸡肉面条成本低至35泰铢(1美元)。

“如果你想清理所有的供应商,就像你正在清理我们的文化本身一样,”在曼谷旅行社工作的Chiwan Suwannapak说。

“你可以看到做饭的人,你可以与他们互动......你可以看到成分是什么,”她补充说。

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街头餐饮也是一个不平等的城市中的社会平等者,从商业高管到摩托车出租车司机的每个人都拉着塑料椅子来啜饮辣汤或者在汽车撕裂时挖到炸鸡。

从推车中捞出的丰富多样的食物也是游客的主要吸引力,他们为王国经济的重要部门提供动力。

曼谷是一个固定的国际街头美食名单,很容易找到好奇的游客,选择以街头美食而闻名的地区。

曼谷老城区背包客热点商业协会会长Sanga Ruangwattanaku说:“如果他们反对供应商,这将影响业务,这将影响Khaosan路的魅力。”

自2014年夺取政权以来,泰国军政府开展了广泛的道德和秩序运动,寻求围绕一个王国,其中许多人陶醉于灵活,便利和有组织的混乱精神。

批评人士说,正在尝试将曼谷改造成新加坡精简法规,这些法规早已被猖獗的贿赂文化所抛弃或绕开。

许多人悄悄地希望美化运动能够平息 - 随着饥饿的顾客群体的推动,他们更喜欢快速的街边食物,而不是有组织的美食广场超过市政厅的驾驶。

但就目前而言,市政府的法令已经让曼谷成千上万的食品摊贩感到不寒而栗。

61岁的Jurai Saisuthiwong在Thonglor出售炸香蕉 - 这是曼谷最高端市场的一个主要障碍 - 他说,穷人将从清理工作中受到最大的打击。

“当局不会听取我们的意见。他们只是希望这座城市变得美丽......他们不会想到穷人以及这对我们有什么影响,”她告诉法新社。 - Rappler.com